Tarta de flan

Tarta de flan - una masa brisada - se mete a 180 grados horno precalentado durante 15 minutos - se saca y a esperar - se mezclan 3 huevos, 100 gr azucar, 80 gr harina, 25 cl leche, 25 cl crema, un poquito extracto vainilla. Una Vez mien mezclada se pone a calentar en una cacerola hasta que espese sin parar de mover. Cuando espese como natillas se le echa a la masa y otros 30 a 35 minutos a misma temperatura