Bizcocho de yogurt y limón

Ingredientes.

250 de mantequilla reblandecida
3 cucharitas d ralladura de limón
220 de azúcar extrafino
3 huevos
45 gr de coco rayado
30 gr almendras molidas
2 cucharadas d zumo de limón
375 g de harina bizcochona
200gr d yogurt

Como hacerlo.
Caletar el horno a 180-190 ℃. Y engrasar el molde de 20 cmtrs.
Batir la mantequilla, rayadura y azúcar, hasta que quede esponjosa.
Y añadir los huevos uno a uno.
Mezclar después la harina el coco, las almendras molidas, el zumo y los yogures con una cuchara de madera . Verter la masa en el molde y extenderla uniformemente.
50 minutos al horno. Dejarlo reposar 5 min y desmoldarlo sobre una rejilla.

Bizcocho de chocolate con licor de café

Ingredientes

250 gr mantequilla en trozos
150 de chocolate negro troceado
440 azúcar extra fino
250 agua caliente
80 ml licor de café
1 cucharada de café instantáneo
225 harina corriente
35 harina bizcochona
25 cacao en polvo
2 huevos ligeramente batidos


Colocar la rejilla en el horno a 160 grados y engrasar un molde profundo de 20 cmtrs.

En una cazuela poner a fuego lento, el chocolate, la mantequilla, el licor de café,el azucar, el agua y el café en polvo. Dejar reposar 15 minutos en un cuenco grande cuando todo este derretido.

Incorporar con unas varillas, las harinas tamizadas  el cacao y los huevos.

Lo dejamos al menos hora y media hacerse. Reposa 30 minutos y lo desmoldamos sobre una rejilla.