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2013(e)ko maiatzaren 19(a), igandea

Bizcocho de yogurt y limón


Ingredientes.

250 de mantequilla reblandecida
3 cucharitas d ralladura de limón
220 de azúcar extrafino
3 huevos
45 gr de coco rayado
30 gr almendras molidas
2 cucharadas d zumo de limón
375 g de harina bizcochona
200gr d yogurt

Como hacerlo.
Caletar el horno a 180-190 ℃. Y engrasar el molde de 20 cmtrs.
Batir la mantequilla, rayadura y azúcar, hasta que quede esponjosa.
Y añadir los huevos uno a uno.
Mezclar después la harina el coco, las almendras molidas, el zumo y los yogures con una cuchara de madera . Verter la masa en el molde y extenderla uniformemente.
50 minutos al horno. Dejarlo reposar 5 min y desmoldarlo sobre una rejilla.



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